हमारे शरीर में कुछ ऐसे तत्व हैं, जो हमारे शरीर को नुकसान पहुंचते हैं ; उनमें से एक तत्व है यूरिक एसिड,अगर शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है ; तो ऐसे में हमे काफ़ी सारी शारीरिक परेशानियां और मुश्किलों का सामना करना पड़ सकता है । यूरिक एसिड प्यूरिन नामक तत्व के टूटने के दौरान बनता है जो कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है । मगर आपको बता दे कि यूरिक एसिड शरीर में मौजूद सिर्फ एक वेस्ट प्रोडक्ट है, जिसका स्तर अगर बढ़ता है, तो हमारे खून में भी हाई यूरिक एसिड का उच्च स्तर होगा ।

अब आपको बताते है कि आखिर हाई यूरिक एसिड शरीर में बनता कैसे है , जब भी हम कोई खाद्य पदार्थ खाते है जिसमे प्यूरीन मौजूद होता है , तो उन तत्वों के टूटने से यूरिक एसिड बनता है । और अगर आपका शरीर बहुत ज़्यादा लेवल में यूरिक एसिड बनाता है और इसे सही लेवल में यूरिन के ज़रिए शरीर से बाहर नहीं निकाल पाता, तो यह आपके गुर्दे में जाकर जम जाता है, जिससे काफ़ी स्वास्थ संबंधी बीमारियाँ हो सकती हैं, जैसे गठिया, या पथरी ।

अगर आपको इन सब समस्याओं से बचकर रहना है तो आपको ऐसी चीज़ों का सेवन करना होगा जिससे आपके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर कम रहे ;

और आपको किसी भी परेशानी की वजह से तेज दर्द का सामना ना करना पड़े, उसके लिए आपको बताते हैं कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जिनका सेवन कर के आपके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर ज़्यादा नहीं बढ़ेगा ।

फलों में केला सबसे ज़्यादा अछे से काम करता है अगर बात हो यूरिक एसिड को कम करने की , यूरिक एसिड की वजह से जो गठिये होते है उसे ठीक करने में केला सबसे असरदार है । केले में स्वाभाविक रूप से प्यूरीन का लेवल कम होता है , और इसमें मौजूद आयरन स्वस्थ के लिए काफ़ी फायदेमंद होता है ।

खट्टे फल जैसे संतरे, नींबू, आदि जैसे फलों में विटामिन सी काफ़ी लेवल में पाया जाता है , जो यूरिक एसिड को कम करने का एक अच्छा स्रोत है , खट्टे फलों का सेवन करने से आपके शरीर में कभी भी यूरिक एसिड का स्तर बढ़ेगा नहीं और नियंत्रित रहेगा ।

— सेब एक ऐसा फल है जो आपके शरीर को हर तरीके से हेल्थी रखता है , आप सभी ने वो कहेगा तो सुनी ही हीगा ” ऐन ऐपल ए डे किप्स द डॉक्टर अवे” सेब में हाई फाइबर होता है  , फाइबर का लेवल अधिक होने की वजह से यह आपके शरीर में रक्तप्रवाह से यूरिक एसिड को अवशोषित करता है। और अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालता है , इसके अलावा सेब में मलिक एसिड भी होता है जिससे शरीर में, यूरिक एसिड के प्रभाव बेअसर होते हैं, इसे आपके शरीर में यूरिक एसिड का लेवल नियंत्रण में रहता है ।

ग्रीन टी एक पेय पदार्थ है जिसका सेवन करने से भी आपके शरीर में यूरिक एसिड का लेवल कम होता है । ग्रीन टी की भक्त सारी खूबियां हैं, जैसे वजन घटाना, मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देना, बालों और शरीर को हेल्थी रखना । खासकर जो लोग गठिया से पीड़ित है, ऐसे में ग्रीन टी उनके लिए काफ़ी फायदेमंद साबित होती है । ग्रीन टी के अर्क शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन को कम कर सकते हैं ।

तो यह थे कुछ खाद्य पदार्थ जिन्हें आप अपनाकर अपने आप को स्वस्थ रख सकते हैं ।

अब आपको यह भी बता दे की जिस प्यूरीन के तत्वों के टूटने से यूरिक एसिड शरीर में पाया जाता है, वो किन किन चीज़ों में ज़्यादा लेवल में पाया जाता है,